вопрос от читателя:
Лишний вес у подростков. Как нужно питаться, чтобы не навредить здоровью?

ответ эксперта

Рациональное питание — важное условие для здоровья и гармоничного физического и психо-эмоционального развития детей разного возраста.

Говоря о причинах детского ожирения (подразумеваю, прежде всего, полных детей в возрасте 1-5 лет), отмечу, что часто главную роль играет перекармливание родителями: обильное калорийное питание, пищевые семейные привычки и, конечно же, малоподвижный образ жизни (игры за планшетами, редкие прогулки и отсутствие активных игр на свежем воздухе). Если детским ожирением не начать заниматься вовремя, то лишний вес может сопровождать ребенка очень долго, нередко такие дети становятся мишенью для жестоких насмешек, что в последствии может приводить к развитию комплексов и трудностям в коммуникации. Иногда бывает, что ребенок, который был раньше тонким и звонким, начинает поправляться уже в школе. Причин тому несколько: во-первых изменение характера и качества питания (сухарики, булочки, шоколадки в школьной столовой и ларьках поблизости; раньше мама готовила здоровую «невкусную» еду, зато теперь ребенок сам может выбирать что ему есть, нет контроля и наставлений, а чипсы и шоколадки такие вкусные!) Учеными доказано, что 30 грамм сахара в сутки увеличивают вероятность кариеса, ускоряют половое развитие, способствуют ожирению, снижают способность организма бороться с инфекцией. Во-вторых, школа — это выход из зоны комфорта, где есть стресс, а переедание зачастую провоцируется именно стрессом. С психологической точки зрения, набирая жировую массу, организм защищает человека от жестокого окружающего мира. К тому же, школьная жизнь — как сидячая работа: много письменных заданий, нехватка времени, вечная конкуренция, в которой совсем мало времени остается для физической активности.

Так или иначе, имея проблему, нужно ее решать.

Некоторые родители, замечая, что ребенок поправился, судорожно начинают водить его по врачам, что может и не лишнее, однако часто все же усугубляет ситуацию: ребенок начинает себя жалеть и считать больным. А вот посещение диетолога для деток и подростков с лишним весом я настоятельно рекомендую. На самом деле, лишний вес в большинстве случаев появляется от обильного питания и/или малоподвижного образа жизни.

Для начала нужно пересмотреть рацион ребенка и вместе разобраться, что в нем лишнее. В идеале – ведение пищевого дневника, но можно обсудить дневной рацион на словах, однако ребенок без утайки должен рассказать обо всем что он съел. Важно, чтобы родители в это время не «давили», не ругали и не журили за «неправильные» продукты. Как правило, если убрать из рациона мучные изделия, обилие каш (то есть, употребление каши более 1 раза в день), сладости (сладкая газированная вода, пирожные, конфеты), пирожки, вареники и блинчики, то вес ребенка сразу начнет уменьшаться. Если ко этим всем ограничениям добавить регулярные спортивные тренировки (3 раза в неделю), то процесс пойдет гораздо быстрее. Лучшим примером для детей всегда служат родители. Поэтому очень хороши так называемые «семейные занятия», куда приходят всей семьей, а потом расходятся по интересам, например, мама – на аква фитнесс, папа – в тренажерный зал или на плаванье, а ребенок – на плаванье или что-то другое, по желанию.

Что же ребенку есть?

Вашему вниманию таблица рационального питания детей 11-17 лет, количество продукта указано в граммах на 1 ребенка в сутки (источник: «Клиническая диетология детского возраста// руководство для врачей под редакц.Т.Е.Боровик, К.С.Ладодо. – Москва. – 2008. – С.504-505).
Хлеб пшеничный – 200 (для детей с нормальной массой тела); хлеб ржаной – 150; мука пшеничная – 55 (детям с избытком массы тела – редко: не чаще 2-3 раз в неделю, а лучше ограничить); крупы, бобовые, макаронные изделия – 80; картофель — 350; овощи, зелень – 400, фрукты свежие – 250; фруктовые соки -200; сухофрукты-20; кондитерские изделия – 25 (для детей с нормальной массой тела); мясо(в том числе субпродукты) – 180; птица – 45; колбасные изделия – 25; рыба (филе)-60; сельдь, икра – 10; морепродукты – 20; молоко, кефир, другие кисломолочные продукты – 500; творог 9% жирности – 60; сметана -15; масло сливочное – 50; масло растительное – 20; яйца – 1 шт; сыр твердый – 10;
Количество приемов пищи — 4-5; общий суточный объем пищи до 2-2,5 литра; объем молока и молочный продуктов – до 500 мл в сутки.

И напоследок бонус для родителей!

С точки зрения психологов, существует 5 основных правил общения с подростками, или пять «П»:

П-поддержка: «С сегодняшнего дня мы начинаем питаться правильно, я тебя в этом поддержу!»
П-пример: «Занятия спортом – залог здоровья и привлекательности. Я — на тренировку. Идем со мной!»
П-первенство: «Ты молодец, вот Вася продолжает кушать булки и дальше поправляется, а ты правильно питаешься, тренируешься и делаешь успехи!» «Смотри, как здорово ты сбросил вес за 2 недели, у мамы минус 1 кг, у папы +2, а ты молодчина – минус 2 кг». «Сынок/доця, ты чемпион по уборке в комнате! Ты это делаешь лучше всех!»
П-принятие: « Я принимаю и буду любить тебя полненьким, но для здоровья и нормального развития нужно что-то менять…»
П-понимание: «Я понимаю тебя, я принимаю тебя, мне понятна твоя позиция, но давай посмотрим на ситуацию с другой стороны…»

Поделитесь полезной информацией со своими друзьями: